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山食レッスンreport*

今日はだいぶ肌寒かったですね~。急に秋モード*

季節の変わり目で喘息が出てたし、運動会の疲れも出たのか、
水曜日午後から息子が熱を出し、昨日、今日と小学校をお休みしました*

今日はかぼちゃベーグルレッスン初日だったので、キャンセルさせていただこうか悩みましたが、
咳はまだひどかったのですが熱は下がっていたので、
息子は実家の母に預かってもらい、無事開催することができほっ*
お母さん、ありがとう*

***

そして遅くなりましたが、9月中旬~10月上旬に開催した山食レッスンのレポートです*

シンプルな山食*だからこそ難しい*

そんな山食ですが、みなさまとても丁寧に作ってくださって、どの回もかなり上手に焼きあがりました!
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みなさんほんとお上手~!!
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3名様レッスンの時は私の焼いた山も含め、4本になる場合も♪
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4本の山が焼きあがると圧巻ですね^^

時間が経つとだんだんピキリが出て、いい感じに♪
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***

そして、カットしてご試食♪
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めっちゃおいしい~と喜んでもらえて何度も試作した甲斐がありました♡
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パンにはよつばの発酵バター、コストコのハニーバター、クリームチーズ、いちじくジャムなど
お好きなものをつけて召し上がっていただきました!

もちろん発酵バターが一番人気でしたが、コストコのハニーバターもまたおいしいんですよね♡
娘も大好き♪
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サイドメニューの蒸し野菜はその日によって違うものを*
9月はとうもろこしやアスパラ、オクラ・・・、10月になるとさつまいもやかぼちゃの出番*
季節のお野菜を召し上がっていただきました^^

じゃがいもの豆乳ポタージュも好評でよかったです!

***

山食の発酵の合間に作っていただいた黒ゴマスティックも好評で(*^^)v
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簡単なクッキーなのでみなさんで作ったらあっという間!

焼きあがりもいい感じ*
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山食の焼成中につまんでいただきましたが、みなさんポリポリつまんでくださってランチ前に完食!
なんだか嬉しかったです(*^^)v

***

どの回も楽しくみなさんとパンを作ることができ、喜んでいただけて嬉しかったです(*^^)v

いつも来てくださる方、新しく来てくださった方、ご参加ありがとうございました!
素敵なご縁に感謝します♪

来てくださったyokottiさん、Sちゃんがブログに素敵に紹介してくださいました!
*yokottiさんのブログはこちら → 
(yokottiさんはパン教室もされてる先生なので緊張しましたよ~^^;
でも、来てくださっていろいろお話できて嬉しかったです!yokottiさんありがとう!)


*常連のSちゃんのブログはこちら → 
ありがとうございました!!

みなさま、またお会いできるのを楽しみにしています☆
かぼちゃベーグルレッスンもまだ空きがございますので、よかったらご参加ください^^
詳細はこちら → 
11月に日程追加しています♪

***

忙しかった今週も無事終了!
息子もやっと元気になってきたけど、私もなんだか疲れてるし週末はゆっくり過ごそうと思います^^

『しあわせのパン』やっと借りたので、明日観ようかな♡
楽しみ~!

みなさまも素敵な夜をお過ごしください♪

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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***

ランチに使用したイッタラティーマプレート*

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スープにはアラビアkokoシリーズ♪

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オススメです♪
by asukasmilecafe | 2012-10-12 19:21 | Lesson View


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by asuka

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