山食*いろんな型で*

GW前半、いいお天気が続いてますね♪
みなさまどんなGWをお過ごしでしょうか?

私は昨日は友達親子と一緒に娘を連れてロハスへ♪
暑かったしすんごい人でちょっと疲れましたが、いろいろ雑貨たちを連れて帰ることができて満足*
娘もとても楽しかったみたい(^^♪

またその話は後日♪(ってだいぶ後になりそうですが~(汗))

***

と、また溜まってる画像がたくさんあるのでどんどんいきます!

この春はやっぱりよく焼いた山食*

まずはいちご酵母ストレートのミニ山食♪

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4月5月は、眠ってる型を使ってあげよう月間!ということでミニ山食型を使用*

このミニ山食がなんともかわいい~♪
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いちご酵母ストレートで仕込むとすごく時間かかりますが、ほんのりいちごの香りがして
焼いてる時も食べるときも本当に幸せな気持ちになれます*

カットしておやつにもいただいちゃいました♪
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ふんわりいちご酵母のミニ山食*おいしすぎ!
いちご酵母、毎年絶対起こしたい酵母です*

***

そして、こちらは最近定番になりつつある酒種*ミューズリー山食*

これはこの春のasuka便でいろんな方へお嫁に行きました♪

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この日はちょっと過発酵クラムですが、ほんとミューズリー山おいしいんです♪

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***

そして、最後はスリムロング型を使って酒種*角食*

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2本同時焼きしたいため、どうしても1本のホイロが足りなくて
2本きれいに焼きあがらないことも多いのですが、今回はどっちもまあまあの焼き上がり!

この小さくカットするのがかわいいんですよね♪

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そして、翌日大好きなきんぴらオープンサンドで朝ごはん*

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酒粕をうすーく塗って、海苔、きんぴらのせていただきまぁす!

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これ、うまうまーー!

和のサンド大好きです(^^♪

ごちそうさま!

***

山食はほんと毎日食べても飽きませんね♪

今度は久しぶりにあこ酵母起こしてあこの山焼きたいな*

今日は午前中は5月のレッスンの試作に励み、息子が野球の定期総会から帰ってきたら
お買い物へ行ってきます!

みなさまも3連休最後楽しい1日をお過ごしください♪

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by asukasmilecafe | 2013-04-29 05:59 | Bread


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