***お菓子教室***

またあっという間に1週間が経ってしまいました。。。

更新も遅れがちですが、先週の話*

初めてのお菓子教室へ行ってきました!

こちらの素敵なお教室*

何年も前からお菓子やケーキをちゃんと習いたくて、こちらのお教室のブログもよく拝見させていただいてました*

そして、今回やっと日程も合ったし、思い切って申込み!

***

ドキドキしながらレッスンに参加*

先生はとーっても気さくな方で、私の住む地域にもお友達がいらっしゃるということで話も弾み、
緊張することなく楽しくレッスンを受けることができました♪

***

今回のメニューは、
モエル―・ショ・オ・ショコラとロシェ*

モエル―・ショ・オ・ショコラはトロリとした柔らかいホットチョコレートケーキという意味*
そして、ロシェは岩という意味でゴツゴツしたクッキーのこと*

デモンストレーション形式でレッスンは進んでいきました*

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混ぜ方とか固さとかポイントたくさん!

そして、ロシェが焼きあがりました*

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続いてモエル―・ショ・オ・ショコラも焼きあがり。。。

先生の素敵テーブルセッティング*

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そして、待ってましたの試食タイムー♪

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アツアツはとろーんと濃厚♪

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とーってもおいしかったです!

普段こんな贅沢なケーキは食べないし、ロシェもすごくおいしくって
とても優雅なティータイムに癒されました*

先生、ご一緒したみなさま、楽しい時間をありがとうございました!

また来月も予約したので楽しみ♡

***

そして、週末早速ロシェを復習*

バターをココナッツオイルに変えて*

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ココナッツオイルバージョン、うまし♪

日常には私はこちらかなぁ*

今年はお菓子作りをちょっと頑張りたい!

ケーキももっとうまく作れるようになりたいし、ケーキレッスンにも参加できたらいいなぁ*

***

北欧アンティーク*クロニーデン

これ残り1客!

そろそろ春服欲しい!

これ欲しい!30%off!
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by asukasmilecafe | 2015-02-21 19:23 | Study


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