マクロビお料理教室*実践編

昨日で無事イングリッシュマフィンレッスン、すべて終了しました!
参加してくださったみなさま、楽しい時間をありがとうございました♪
レッスンの様子は次回UPしますね☆

***お知らせ、そして、お願いです***

携帯が修理から戻ってきました!
やはり初期化されて戻ってきたので、アドレス帳、メールなどすべて消えてしまいました(涙)
今年1月に機種変更したので、古い携帯から戻せた人の方が大半なのですが、
今年1月以降に新しくメルアド交換した方、メルアド変更した方の分は分からなくなってしまったので、
お手数ですが私にメールを送っていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

***

さて、今週火曜日のお話♪

5月に一度参加させていただいたこちらのお料理教室へまたまた行ってきました!
6月は娘の病気で泣く泣くキャンセルしたので、今月行くのを楽しみにしてました♪

こちらのお教室では、マクロビ、薬膳を取り入れた季節の旬のお野菜を使って作る素敵なお料理を教えてくださいます^^

今月のメニューはこの4品!
・フレッシュトマトソースの梅ジュレ素麺
・ビーンズサラダのきゅうりドレッシングがけ
・トマトとパプリカの冷製スープ
・白きくらげの薬膳スイーツ

レシピの説明を受け、みんなでクッキング♪

そして、こんな風に出来上がりました~^^
a0263809_5453094.jpg

すっごくおいしそうですよね~(*^^)v

盛り付けもすごく素敵で、先生のレッスンではお料理もだけど、器使いやテーブルセッティングもとても勉強になります!

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夏らしいブルーのテーブルランナーが素敵でした♪

***

そして、お料理の紹介♪

まずはトマトソース梅ジュレ素麺*
a0263809_554294.jpg

素麺の上にお野菜だけをじっくり煮込んで作ったトマトソースをかけ、梅ジュレをのせます*

このトマトソースも手が込んでておいしい!
梅ジュレも冷奴にかけて食べたりできるし、この季節にぴったり♪

食べるときは全部混ぜながら絡めて食べます^^
とってもおいしかった~☆

***

そして、ビーンズサラダ*
a0263809_5541932.jpg

ゆでた金時豆に下味をつけ、きゅうりドレッシングをかけます!
きゅうりドレッシングのアイデアが斬新でびっくり♪
簡単だけど、見た目も爽やかですごくおいしかったです^^

さらに、トマトとパプリカの冷製スープ!
a0263809_5543581.jpg

パプリカの甘みを引き出す作り方でもうすっごくおいしかった~♪
これは絶対パンにも合いますね^^

スイーツの写真は撮るの忘れましたが、下に杏仁豆腐が入っててとってもおいしかったです(*^^)v

本当にどれもすっごくおいしくて、体にいいものばっかり!
お腹も心も大満足でした♪

***

ご一緒したお友達のNちゃんや他の方ともおしゃべりしながら楽しい時間が過ごせました♪
先生ともたくさんお話できて楽しかったぁ^^

私もいつか先生のようにマクロビを取り入れたお料理を自分でアレンジできたらいいな*

先生、ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました(*^^)v
また是非家で作ってみたいと思います♪

***

さあ、今日から3連休ですね♪
明日は楽しみにしている初!キャンプなので、今日は準備しなきゃ*

みなさまも素敵な週末をお過ごしください^^

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by asukasmilecafe | 2012-07-14 06:05 | Study


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