マクロビお料理教室*お正月料理

昨日も寒かったですね・・・
みなさま、風邪など引かれてないでしょうか?
我が家は今のところ元気なのでほっとしていますが、気を引き締めて体調管理しなきゃ*

***

さて、先週のこと*

毎月通ってるマクロビ料理教室へ行ってきました!

今月は初心者でもできるお正月向け料理だったので、とっても楽しみにしてました♪

***

メニューは、

・黒米玄米ご飯
・二色高野
・菊花蕪
・食養雑煮
・さつまいもとりんごの茶巾しぼり
・黒豆
・煮なます

です♪

***

一つ一つ結構手間はかかりますが、そんなに難しくなく、おいしそうにできましたぁ♪

お重に入れると豪華~!
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出来上がってお重に盛り付けるのが楽しくて楽しくて♪

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こちらは黒米玄米ご飯*
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型抜きしたらかわいい~

そして、二色高野*
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これは手間だけどキレイだし、おいしかった!

こちらは、菊花蕪とさつまいもとりんごの茶巾しぼり*
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菊花蕪を作るのも楽しかったぁ!
茶巾しぼりはかわいい♪

そして、黒豆と煮なます*
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黒豆は砂糖を使わないもので、こちらもおいしかった!

最後は食養雑煮*
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人参とシイタケも飾り切りして♪
飾り切り、初めてやったけど、楽しかったぁ!
少し手間をかけるだけで豪華に見えますね♪

お野菜のやさしい味と玄米餅がとってもおいしくって(^^♪

すべてのお料理がおいしくって感動!

少し手間をかけたらこんなに素敵なお正月料理ができるんだぁって♪

毎年、お節は主人のおばあちゃんにいただけるので、
私は娘が好きな黒豆と息子が好きな田作りくらいしか追加で作らないんですが、
今年はどれも復習も兼ねて作ってみたいなぁって思いました*

***

そして、食後は先生が作ってくださってた福白金時の蒸しようかんにお抹茶を立ててくださってお茶タイム♪
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こちらもすごくおいしかったし、お抹茶がいただけるなんて贅沢~!

先生、ご一緒してくださった方、楽しいおいしい時間をありがとうございました!

今年はマクロビ料理教室に通い始めて、マクロビのお料理のおいしさ、素晴らしさに感動し、
どんどんマクロビの世界に引き込まれていきました!

来年はもっと理論なども勉強し、マクロビ中心な生活にしたいなぁと思ってます♪

先生、来年もまたどうぞよろしくお願いします^^

***

今日から少し寒さがゆるむみたいですね!

今日と明日はクリスマスコルネレッスンが続きます!
年内最後のレッスン、気を引き締めて頑張りマス*

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by asukasmilecafe | 2012-12-13 04:43 | Study


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