いかなごのくぎ煮*&体が喜ぶマクロビご飯とおやつ*

昨日は午後から予報通りの雨*
春の嵐って感じでしたね・・・*

今日はまた少し寒くなるそう・・・
三寒四温*春はそこまで近づいてきてるかな*

***

さて、春の訪れを感じさせるものと言えば、私の住む地域ではいかなごのくぎ煮*

毎年、母が作ってくれるのでそれをもらってたんですが、今年は母も体調が悪く作らないとのこと*

それならば!っとずっと作ってみたかったので挑戦*

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炊こうと思った日にちょうど母が来てくれて、母譲りのレシピで*

工程はそんなに難しくないのですが、おいしく炊くのにいろいろポイントがあって
母に都度教えてもらいながら・・・

お友達のお母様に貸してもらった大きな鍋がすごく使いやすくて、めっちゃいい感じに炊きあがりました~!
このいかなごを炊いてる時の匂いが最高♪

夫も子供たちもおいしい~(*^^)vって!
ご飯が進みます♪

いかなごのくぎ煮*母から引き継ぐ味*
この母の味をずっと引き継いで、自分1人で上手に炊けるようになりたいな*

***

そして、このいかなごのくぎ煮を炊くと、毎日のご飯に登場します♪

これはある日の私のマクロビご飯*

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ひじきとしいたけの玄米ご飯、水無し野菜炊き、きんぴら、わかめとえのきとネギのお味噌汁、いかなご*

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これだけで大満足なご飯♪
体がおいしいって喜ぶご飯です*

最近、こういうご飯を食べると体が喜んでるっていうのを少し感じれるようになってきました*
玄米食べてるとほんと元気が出ます*
玄米食べないと毎日もたない感じ*

体が要求してるもの*しっかり感じていきたいな*

***

そして、こちらはマクロビおやつ*

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地粉、全粒粉、ミューズリー入りで甘みはりんごジュースのみのスコーン*

ちょっとそのまま食べるには甘さがないので、お豆腐クリームにメイプルシロップをかけて*

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スコーン大好きな娘が喜んで食べてくれました♪

これは朝ごはんにもいいなぁ*

マクロビおやつも研究していきたいと思います*

***

さあ、今日は小学校の行事があって、役員の仕事で半日パトロールに行ってきます*

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by asukasmilecafe | 2013-03-02 06:15 | Natural Food


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