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パン・お菓子いろいろ*

今日も暑かったですね~!
息子は遠足だったのでいいお天気で楽しめたみたいでよかったです♪

***

さて、溜まってる画像がたくさんあるので、4月に焼いたお家用パンやお菓子をささっとご紹介させてくださいね♪

まずは、酒粕酵母で黒糖レーズンリングパン♪

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_1944477.jpg


久しぶりにリング型を使って*

酒粕酵母はしっとりしてておいしい♪

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19441256.jpg


子供たちもすごく喜んでくれました!
たまにはふんわりパンも焼かなね~

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次は息子におさがりを頂いたお礼に焼いたシンプルな酒種山食としほさんの黒ゴマのクッキー*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19442334.jpg


最近油脂にはオーガニックトランスファットフリーのショートニングを使ってます*

バターよりしっとりするような気が・・・

シンプル山は喜んでもらえます♪

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そして、酒種*ミューズリーカンパ*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19443368.jpg


久しぶりに丸カンパ*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19444352.jpg


もうちょっとメリッとしてくれたら理想なんやけど・・・
丸カンパ、もっと焼きこまなあかんなぁ~

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最後はお菓子たち*

これ、あこ酵母やったか、酒種か忘れたけど酵母のビスコッティ*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19445020.jpg


よもぎ生地に大納言小豆とくるみの組み合わせ♪
この組み合わせ大好きなんですよね~!

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こちらはしほさんのオートミールクッキー*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_194514.jpg


これは新しい方のレシピで*
旧本のオートミールクッキーもおいしいけど、2冊目の方が好きかも!

抹茶ミルクと一緒に母と一緒にお茶タイム*

パン・お菓子いろいろ*_a0263809_19451181.jpg


子供たちもおいしいと言ってたしまた作ろう*

***

しほさんおやつ、5月に入ってからは作ってないなぁ~
白崎さん本も気になるし、オーガニックなお菓子の研究もしたいこの頃*

あー、時間がいくらあっても足りません!!

明日は娘の親子遠足*

今日は早く寝まーす!

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しほさんの新しい方のクッキーの本*


発酵かご*丸型

これで、きれいな模様でます~♪
by asukasmilecafe | 2013-05-15 19:40 | Bread


日々のキロク*パン・おかし・こども*


by asuka

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