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***coripanでおいしい朝ごはん***

先日、愛知県でパン屋さんをやっているお友達のこりちゃんから
素敵なパン便をいただきましたー♪

営業日に私の分を取り分けててくれてて♡

こんなラインナップー*

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ベーグル2種、ハード系のパンやら、ホシノのカンパ、ソフトミルクフランス、
メロンパン、こりちゃんが大好きなパン屋さんの食パンー!

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こりちゃんとは何度かパン交換しててこりちゃんパン食べるのは3回目!

どれもフィリングの組み合わせも絶妙でめっちゃおいしいんです♪

***

早速翌日の朝ごはんに♪

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ソフトミルクフランスにメロンパン、アールグレイとホワイトチョコのパンも最高♡

子供たちもどれもおいしーって大喜び♡

***

そして、週末の朝ごはん♪

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こりちゃんおすすめのamunuuさんの山食もおいしい!

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根菜のスープ、ジャーサラダと一緒に大満足の朝ごはんになりました*

***

そして、最後、大好きなベーグルは1つだけ自分用に残しておいて*

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白菜の豆乳シチューに蒸し野菜、飾り切りりんごと一緒に*

***

連日おいしいパンがあると思うと朝からテンションあがります!

こりちゃん、ほんとありがとうね♡

また交換しようねー♪

***

お気に入りのKONO式ドリッパー



おいしく淹れれます♡
# by asukasmilecafe | 2015-02-22 15:21 | Friends

***お菓子教室***

またあっという間に1週間が経ってしまいました。。。

更新も遅れがちですが、先週の話*

初めてのお菓子教室へ行ってきました!

こちらの素敵なお教室*

何年も前からお菓子やケーキをちゃんと習いたくて、こちらのお教室のブログもよく拝見させていただいてました*

そして、今回やっと日程も合ったし、思い切って申込み!

***

ドキドキしながらレッスンに参加*

先生はとーっても気さくな方で、私の住む地域にもお友達がいらっしゃるということで話も弾み、
緊張することなく楽しくレッスンを受けることができました♪

***

今回のメニューは、
モエル―・ショ・オ・ショコラとロシェ*

モエル―・ショ・オ・ショコラはトロリとした柔らかいホットチョコレートケーキという意味*
そして、ロシェは岩という意味でゴツゴツしたクッキーのこと*

デモンストレーション形式でレッスンは進んでいきました*

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混ぜ方とか固さとかポイントたくさん!

そして、ロシェが焼きあがりました*

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続いてモエル―・ショ・オ・ショコラも焼きあがり。。。

先生の素敵テーブルセッティング*

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そして、待ってましたの試食タイムー♪

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アツアツはとろーんと濃厚♪

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とーってもおいしかったです!

普段こんな贅沢なケーキは食べないし、ロシェもすごくおいしくって
とても優雅なティータイムに癒されました*

先生、ご一緒したみなさま、楽しい時間をありがとうございました!

また来月も予約したので楽しみ♡

***

そして、週末早速ロシェを復習*

バターをココナッツオイルに変えて*

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ココナッツオイルバージョン、うまし♪

日常には私はこちらかなぁ*

今年はお菓子作りをちょっと頑張りたい!

ケーキももっとうまく作れるようになりたいし、ケーキレッスンにも参加できたらいいなぁ*

***

北欧アンティーク*クロニーデン

これ残り1客!

そろそろ春服欲しい!

これ欲しい!30%off!
# by asukasmilecafe | 2015-02-21 19:23 | Study

***Valentine asuパン便***

先日、お友達のhirocoちゃんへ親友kumiと一緒にお礼のパン便を送らせてもらいました*

hirocoちゃんには12月にシュトーレンやらパンやらたくさんいただいてて!!
ほんとhirocoちゃんからいただいたお手製のパンやシュトーレンは全部おいしかった*

そんなhirocoちゃんに送るのはドキドキだったけど、私なりに心を込めて*

お礼がほんと遅くなってしまってごめんね*

***

今回はkumiとかぶらないように私はこんなラインナップ*

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全部酒種*

黒ゴマベーグル*

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3つはクリチ×大納言小豆入り、1つはプレーンにしてサンドにしてもらおうかと*

***

左が最近はまってる甘酒カンパ*

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ちょっと開き過ぎたかなー*

***

そして、定番チーズカンパ*

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***

ちょっとバレンタインを意識してチョコ×くるみのビスコッティ*

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そのほかに食材なども詰めてkumiと一緒に発送*

***

そして、翌日の朝ごはんにカンパを味見*

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甘酒カンパもチーズカンパもおいしく焼けてました♪

前日仕事でたくさん仕込めなくて、4種類しか焼けなかったけど、喜んでもらえてますように*

***

なかなかまとめてパン焼く時間が取れないけど、
こうやってパン交換するのはとても勉強になる*

私のパンを食べて喜んでくれる人がいるのはとても幸せなこと*

また頑張ろうって思える*

感謝です*

***

カンパには発酵かご*

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価格:1,924円(税込、送料別)



これ安い!!
# by asukasmilecafe | 2015-02-16 19:46 | Bread

***Valentine 2015***

今年のバレンタインは、、、母頑張りました*

娘が友チョコや本命の男の子やご近所の仲良しの兄弟など10人分作る!って言うので、

1日かけて娘と一緒にクッキー作り*

***

娘も粉混ぜたり型抜きしたり、スマイルクッキーの顔描いたり*

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***

クッキーは3種類*

白崎裕子さんのきなこクッキー、なかしましほさんのスマイルクッキー、黒糖ビスケット*
それだけじゃ少ないかなぁとしほさんのチョコマフィンも*

1日中ずっとオーブン稼働で出来上がりましたーー!

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今年は絶対やりたかったスマイルクッキーチョコかけ♡

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並ぶとかわいすぎる♡

***

息子と夫も一緒にみんなで試食!

おいしくできました♪

お友達にも無事渡せてみんな喜んでくれたのでホッ*

***

そして、夫にも何かつくらねば!とバレンタイン当日ササッと作ったもの*

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バターなしでおいしいパイとタルトよりチョコレートマシュマロパイ*

これは焼きたてであったかいうちに食べるのがおいしいって書いてあったので
みんなで焼きたてをいただきました♡

チョコが苦手な息子もおいしいーって!

これ、簡単でうまうまでした♪

生地作りも簡単だったしまたこの本でパイかタルト作りたいな*

***

さ、バレンタインも終了!

次はおひなまつり~

行事多いなぁ(笑)

***



白崎裕子さんのこの本も大好き♪

# by asukasmilecafe | 2015-02-15 14:05 | Sweets

***冷凍パンで朝ごはん&娘の作品展***

今日はバレンタインデー*

みなさま、どんなバレンタインを過ごされてますか?

我が家は今日は親子料理教室へ行き、帰ってから夫へのお菓子作り*

またその話は後日*

***

さて、いつかの朝ごはん*
以前keiちゃんからいただいたパンを自分用にこっそり冷凍しておいたもの*

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ライ麦パンでkeiちゃんお手製の栗の渋皮煮入り!
この渋皮煮入りがめっちゃくちゃおいしくって2切れだけ残しておいたー(笑)

あとは、大好きなパン屋さんパンデュースのバゲット*

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どちらもおいしー。

飛田さんの常備菜の本より白菜のコールスローとほうれん草のゴマ和え、トマトを添えて*

なかなか日々忙しくて常備菜をたくさん作っておく時間はないけど、
常備菜が冷蔵庫に待機してるとほんと楽!

またちょくちょく仕込もう*

***

そして、先週土曜日の娘の作品展のこと*

娘のクラスの共同制作*

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みんなでちぎり絵*
なかなか上手でした!

こちらは娘の絵の一つで、私が一番気に入ったもの*

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発表会の絵なんだけど、他の子は画用紙に2人くらいしか描いてなかったけど
娘はこんなにたくさんの絵を細かく描いててすごいなぁって。

娘は制作も大好きだし、絵を描くのも上手*
息子とは違って図画工作が得意*

何か作るのが好きっていうのは私に似てるのかなぁ*
私は食べ物専門だけど(笑)

これからも作ることが大好きでいてほしい*

たくさんのかわいい絵を見てとっても癒されました♪

***

そして、幼稚園の園庭にてパチリ*

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幼稚園で2人で写真撮ることももうないかなぁっとなんかしみじみ*

たくさんの思い出が詰まった幼稚園生活も残りあと少し*

ちょっと寂しいけど最後まで親子で楽しめますように*

***

飛田さんの常備菜*


この本はほんとにいい!
大活躍です♪

***

アラビア*トゥオキオ

# by asukasmilecafe | 2015-02-14 19:46 | Children


日々のキロク*パン・おかし・こども*


by asuka

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